Patisserie AURORE CAPUCINE

Publié le par Didi


Si vous êtes spécialiste des véritables macarons alors oubliez Ladurée et autre Pierre Hermé, vous devez impérativement vous rendre au 3, rue Rochechouart dans le 9ème. Dans ce temple de l'artisanat français où tout est façonné à la main par le maître des lieux, vous trouverez une sélection de macarons tel qu'on devait les déguster au temps de notre cher Louis XIV. Aurore Capucine est un de ces lieux confidentiels que tout Parisien garde jalousement dans son carnet d'adresses espérant s'exclamer au cours d'un dîner "comment tu ne connais pas Aurore Capucine, mais c'est la patisserie du moment ...." Véritable régal pour les yeux mais surtout pour la bouche on y trouve une sélection de gâteaux plus beaux les uns que les autres, du sablé glacé à la lavande au soufflé à la rose en passant par le gâteau à la violette. Dans ce petit mouchoir de poche on s'attend à tout moment à voir apparaître la fée des lillas de peau d'âne en train de déguster une de leur merveilleuse pâte d'amande.
 
If you are a connaisseur of macarons, forget Ladurée and Pierre Hermé, you must imperatively go to 3, rue Rochechouart in the 9th. In this temple of French craftmanship where all is made by the hand of the Master of the boutique, you will find a selection of macarons such as we used to taste at the time of our dear Louis the XIVth. Aurore Capucine is one of these confidential places that all Parisiens keep jealously in their address book hoping to exclaim during a dinner “how can you not know Aurore Capucine, but it is the pastry of the moment….” A true treat for the eyes but especially for the mouth you will find a selection of cakes each more beautifull than the other. In this small "pocket handkerchief" you will constantly expect to see appearing the fairy of the lilacs from the film Peau d'âne tasting one of their marvellous pâte d'amande.


Aurore Capucine
Patissier - Chocolatier
3, rue de Rochechouart
75009 Paris
Tel : 01 48 78 16 20 
  

Publié dans Patisserie-Boulangerie

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stephane 26/03/2010 13:28


très mauvais accueil et hors de prix! A éviter, il y a mieux dans le 9ème pour trouver une bonne pâtisserie...


Sol.N 31/10/2009 11:20


Et oui !! Je travaillais à la boutique, à côté, il y a 2 ans. Une fois prit connaissance du lieu, j'y allais souvent, pour des sablés à la cannelle (miam miam) ou au romarin (miam), pour leur bons
croissants etc...D'ailleurs, je comptais m'y rendre aujourd'hui même pour y acheter quelques petites douceurs afin de faire connaître à mes proches ce soir. Avec un thé, les sablés sont excellents
! :)